Mencicipi Teh Poci Panas dan Tansu Kemayoran, Kudapan Favorit Anies Baswedan

Ida Farida

Aug 25, 2023

Tansu Kemayoran menjadi salah satu kudapan favorit Anies Baswedan. Foto: twitter Anies Baswedan

dengan parutan kelapa yang ditabur di atasnya. Kemudian biasanya disiram susu kental manis dan dihidangkan dengan gorengan seperti tempe, ubi, pisang dan singkong. Untuk minumannya ada juga teh poci, kopi susu, es jeruk dan es teh manis.

Dulunya ketan tidak disiram susu kental manis. Hanya ketan biasa kemudian ditaburkan dengan parutan kelapa dan ditambah dengan gorengan. Namun, pada tahun 2000, seorang pengunjung memberikan ide kepada sang pemilik warung untuk memberikan tambahan susu agar memberikan variasi rasa. Hingga saat ini ketan susu atau tansu menjadi makanan favorit semua kalangan.

Tidak Buka Cabang

Pengelola Ketan Susu Kemayoran, Zainuri, 51 tahun, menuturkan, Ketan Susu Kemayoran merupakan usaha peninggalan kakeknya, Tasnyad. Kini, usaha itu diteruskan oleh keluarga besarnya. Saat itu, Cucu Tasnyad ini ditemani oleh Ahmad (30 tahun) dan Saeful (22 tahun) melayani pembeli. Mereka merupakan cucu dan cicit Tasnyad yang kini sudah almarhum.

"Warung berdiri sejak 1958. Tapi mulai ramai dan dikenali sejak krismon, krisis moneter tahun 1998. Sehari bisa habis sekarung ketan, sampai sekarang. Dari dulu buka nonstop, 24 jam. Malah tahun 1965, tidak boleh buka malam karena ada jam malam waktu jaman PKI," kata Zainuri, belum lama ini.

Diakuinya, para pengelola Ketan Susu Kemayoran itu telah memiliki usaha sendiri-sendiri. Seperti Warung Tegal, dan lainnya. Mereka hanya meneruskan usaha warisan keluarga secara aplusan atau bergantian.

Saking legitnya, Ketan Susu Kemayoran ini pun menjadi buruan para pesohor. Baik artis, pejabat, anggota dewan dan lainnya. Semua sajian di warung ini tak berbeda jauh dengan warung sejenis lainnya. Masih sesuai dengan harga pasar umumnya. Seporsi ketan susu dibanderol Rp 5000. Gorengan