Mencicipi Teh Poci Panas dan Tansu Kemayoran, Kudapan Favorit Anies Baswedan

KOSADATA - Bertempat di mulut gang Kemayoran 1, tepatnya di Jalan Garuda Ujung, Ketan Susu (Tansu) Kemayoran disajikan 24 jam bagi warga ibukota. Menempati kios kecil, seluas 2x6 meter, Tansu Kemayoran menjadi primadona makanan murah sejak tahun 1958.

Bahkan, tempat ini menjadi favorit Bakal Calon Presiden RI dari Koalisi Perubahan untuk Persatuan (KPP), Anies Baswedan. Semasa menjadi Gubernur DKI Jakarta, Anies seringkali mencicipi Tansu dan teh poci panas di tempat ini. Bahkan, sebelum menjadi Gubernur DKI Jakarta pun Anies senantiasa singgah ke sini bersama koleganya.

Layaknya warung kopi pinggiran jalan, Tansu Kemayoran pun terus digandrungi warga yang melintasi kawasan itu. Dua meja, lengkap dengan bangku dari papan panjang selalu terus penuh oleh pembelinya. Pun dengan bangku-bangku papan yang diletakkan di pinggir gang, di samping kios. 

Ketan yang masih mengepul, tersimpan dalam sebuah baskom besar ditutupi kain. Sajian gorengan, seperti tempe, ubi, pisang, dan singkong berderet rapi di sampingnya. Kiosnya agak kusam dan sempit. Tiga orang pelayannya sigap melayani pembeli yang datang ke tempat itu. 

Di bagian belakang, puluhan karung ketan tertumpuk rapi. Namun, ketan yang masih berupa beras ini merupakan milik toko kelontong yang ada di samping kios Tansu. Ketan-ketan itulah yang diolah sedemikian rupa untuk disajikan kepada pembeli. 

Masih di bagian belakang, sebuah ember besar pun berisikan ketan yang direndam dalam air. Kemudian ketan ini dimasak menggunakan dandang besar dengan cara dikukus. Proses ini berkesinambungan ketika ketan yang disajikan mulai habis diburu pembeli. 

Selain karena murah, kelegitan Tansu ini membuat para penikmatnya ketagihan. Sebenarnya, Tansu merupakan sajian ketan biasa yang ditambahkan