dr. Zaidul Akbar, seorang praktisi kesehatan. Foto: ist
KOSADATA — Lebaran selalu identik dengan momen kebersamaan dan suguhan makanan khas yang menggugah selera. Mulai dari opor ayam, rendang, hingga aneka kue kering, hampir tak ada yang sanggup menolak godaan tersebut. Namun, di balik kelezatannya, makanan khas Idulfitri itu kerap membawa risiko kesehatan jika dikonsumsi berlebihan. Lemak menumpuk, sistem pencernaan terganggu, hingga daya tahan tubuh menurun, menjadi ancaman yang kerap datang usai hari raya.
Kondisi ini menjadi perhatian dr. Zaidul Akbar, seorang praktisi kesehatan sekaligus pendakwah yang dikenal luas melalui program Jurus Sehat Rasulullah (JSR). Melalui akun Instagramnya, @zaidulakbar, ia membagikan resep sederhana namun bermanfaat untuk membantu tubuh mengeluarkan racun yang mungkin tertimbun akibat pola makan tak terkontrol saat Lebaran.
Ramuan ini terbuat dari bahan-bahan alami yang mudah ditemukan di dapur rumah. Dalam sekali sajian, dibutuhkan jahe seukuran satu ruas ibu jari sebagai bahan utama. Jahe dikenal memiliki efek anti-inflamasi, memperlancar sirkulasi darah, dan meningkatkan pencernaan.
Selanjutnya, tambahkan kunyit setengah dari jumlah jahe. Kunyit, dengan kandungan kurkuminnya, berperan sebagai antioksidan sekaligus mendukung fungsi hati dalam proses detoksifikasi. Disusul lengkuas sebanyak sepertiga dari jumlah kunyit yang memberikan manfaat antibakteri serta menenangkan saluran cerna.
Satu batang sereh ditambahkan untuk memperkuat rasa dan efek detoksifikasi, serta satu buah jeruk nipis yang kaya vitamin C, memberikan rasa segar sekaligus meningkatkan metabolisme. Madu ditambahkan secukupnya sebagai pemanis alami, membawa manfaat antioksidan dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
Cara Membuat:
Parut jahe, kunyit, dan lengkuas hingga halus. Masukkan potongan sereh ke dalam campuran tersebut. Seduh dengan air mendidih dan diamkan beberapa menit hingga sari bahan keluar. Setelah air agak hangat, saring untuk memisahkan ampas. Tambahkan perasan jeruk nipis dan madu, lalu aduk rata. Ramuan pun siap dinikmati.
Ramuan ini hanya untuk sekali minum. Namun, takaran bisa disesuaikan bila ingin membuat lebih banyak.
Di tengah gegap gempita Lebaran, menjaga tubuh tetap sehat menjadi kunci agar bisa menikmati momen kebersamaan tanpa gangguan kesehatan. Resep alami dari dr. Zaidul Akbar ini bisa menjadi alternatif sederhana untuk membantu tubuh kembali seimbang setelah pesta kuliner khas hari raya. Selamat mencoba dan tetap jaga kesehatan.***
Oseng-oseng Madun, Warung Betawi Sederhana, Terkenal se-Jagat Maya
KULINER Feb 25, 2023Sekjen PDIP Kembali Sindir PAN soal Isyarat Dukung Ganjar-Erick
POLITIK Mar 03, 2023Relawan Ganjar Pranowo Berikan Dukungan ke PDIP di Pilpres 2024
POLITIK Mar 09, 2023Tanpa Libatkan Demokrat dan PKS, Nasdem Tetapkan Cak Imin Jadi Cawapres Anies
POLITIK Aug 31, 2023
Comments 0